El Mediterráneo tiene una luz especial que ilumina y inunda todo. En la Arroceria Las Bairetas llevamos muy adentro esta filosofia culinaria que hace que se den la mano los nuevos conceptos en la cocina y los productos de mercado más propios de nuestra región.Por eso, dejamos que esa luminosidad llene nuestro local de los que nos es tan propio, sin alejarse de las linias actuales de elegancia y comodidad.

En las Bairetas hemos encontrado en el arroz la mejor manera de enlazar innovación con tradición, en él nos inspiramos y con él trabajamos con pasión y mimo, el mismo que entregamos a nuestros platos que siempre elaboramos con los mejores ingredientes de nuestra tierra.