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Inaugurado en 1969 con animo de dar a conocer la autentica cocina gallega, y creemos que lo hemos logrado y además hemos creado un hogar donde siempre será bienvenido y donde encontrara los productos de la mejor calidad avalados hoy en día nuestros productos, procesos y su sistematización ya cuentan con el certificado de Calidad ISO. Encontramos entre sus especialidades los siguientes platos : Entrantes: empanada gallega, caldo gallego, pimientos de padrón (en temporada), pulpo a la gallega (que es casi como a feira, pero con mantecosos cachelos), chipirones con habitas tiernas, terrina de hígado de oca con compota de cebolla y reducción de oporto.
Pescados y mariscos: gambas, cigalas, percebes, berberechos, navajas, almejas, ostras, centollas, vieiras, bogavantes, nécoras, zamburiñas, bacalao, merluza, rodaballo, San Martiño, mero, lenguado, como más guste: al horno, a la plancha, o a la gallega, lamprea (de enero a abril). Carnes: entrecot de buey plancha, solomillo de buey con terrina de patata, pechuga de pato con salsa de frutos rojos, hígado de pato a la miel, cocido gallego (en invierno).
Postres:repostería de la casa. Soufflé fluido de chocolate, tarta de Santiago, tarta de castañas, cremoso de chocolate con aceite y sal, queso gallego con membrillo casero. Vinos: estupenda bodega. Alberto se encarga de seleccionar los mejores vinos y licores del ribeiro, godello, riasbaixas, Monterrey, así como otras regiones de España y resto del mundo. La carta se renueva diariamente en función de la mercancía recibida. |
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