El restaurante Chust Godoy, abierto desde diciembre del año 96 refleja la incansable labor desplegada a lo largo de estos años y tiene su recompensa en la fidelidad de una clientela que Vicente Chust Godoy y Carmen, su mujer, ha sabido ganarse a base de tesón, buen hacer y una gran profesionalidad de la que da clara muestra su carta, todo un derroche de imaginación y calidad.
Vicente Chust crea una cocina propia en la que predomina la cocina mediterránea con raíces en la tradicional, sabiendo dar el toque personal que distingue a las cocinas de recetario de esa otra cocina más creativa o de autor que él desarrolla. A destacar la sabrosa terrina de foie gras de pato con tostas y gele de moscatel como paso previo a un plato a base de arroz, como el meloso de bogavante o de langosta. La Dorada de playa con hojaldre, o una exquisita pintada rellena de foie con lagrimas de pimienta. Los postres adquieren el título de obra maestra con sus sorbetes variados de fruta natural y barquillo de canela o con su tocino de hielo con helado de yogurt y moras. Cuentan con un salón principal con capacidad para unos veintiocho comensales, y otros dos salones privados uno en la planta superior y otro en la bodega, situada en el sotano, con una capacidad aproximada de diez plazas en cada uno de ellos.
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