En el corazón de Valencia, se encuentra el restaurante Alejandro Platero, un rincón gastronómico donde la pasión por la cocina de mercado cobra vida. Ubicado en la calle Poeta Antonino Chocomeli 6, este establecimiento se erige como un auténtico autor culinario, guiando a sus comensales a través de una experiencia culinaria única. Con unos menús que cambian según la temporada y el mercado, cada plato es una obra maestra de ingredientes frescos y de proximidad. La calidad y el sabor se fusionan en cada bocado, destacando especialmente en sus exquisitos arroces. Alejandro Platero es un faro de la excelencia culinaria en Valencia.